Newsletter janvier 2022

Nous vous souhaitons une belle année 2022 ! On espère vous retrouver très vite !

Chers tous,

L’équipe du domaine se joint à Héloïse et moi pour vous souhaiter une bonne et heureuse année 2022. Nous tenions à vous remercier tout particulièrement pour votre soutien et vos superbes énergies : c’est grâce à vous que tout devient possible !

Comme l’an dernier, nous avons semé des couverts végétaux après les vendanges pour enrichir nos sols et les faire travailler durant l’hiver.

Nous avons rehaussé le palissage sur deux hectares du vignoble, dans le but d’arrêter le rognage et d’améliorer la qualité de nos raisins.

La saison de taille a commencé le 4 janvier.

Les petites quantités sur le dernier millésime (2020) et l’engouement général font que nous avons vendu la récolte en quatre semaines.

Malgré les quantités restreintes, nous espérons avoir pensé à tout le monde et nous nous excusons d’avance auprès de ceux qui n’ont pas pu en avoir.

En raison d’un retard dans la réception des capsules, l’envoi des commandes se fera à partir de début février.

Quatre domaines de la vallée du Cher ouvrent leur cave en compagnie de 40 vignerons de la région et d’ailleurs !

Nous serons chez Noëlla Morantin, à Thésée-la-Romaine.

Dimanche 30 et lundi 31 janvier, de 10 h à 18 h.

La Dive Bouteille se tiendra les 6 et 7 mars 2022 dans les caves Ackerman et nous y serons présents !

À bientôt au domaine, entre novembre et mars, c’est la période la plus propice pour vous recevoir (sur rendez-vous) !