Chelsea, la nostra amica artista, ha aggiunto un tocco di fantasia alla vasca.
Arrivo lento della primavera
All'inizio di aprile un'ondata di freddo si è abbattuta sulla Francia.
Avevamo lasciato la copertura vegetale e non avevamo lavorato il terreno: i germogli non erano ancora spuntati.
Alcune settimane dopo, possiamo vedere che il danno, minimo rispetto ad altre regioni, si aggira tra il 5 e il 15%.
Continua...
I nostri pensieri sono rivolti ai nostri amici viticoltori le cui vigne sono state devastate dal gelo.
Annata 2019: cosa resta
Il periodo di spedizione degli ordini termina alla fine di giugno.
Per quanto riguarda l'annata 2019 sono disponibili solo i seguenti vini:
–Les Plantes aux Bois
–Emphase
–Gamayoptère
–Gevrey-Chambertin
– Aux Vignottes 2017
Per tutti gli ordini in sospeso, ti preghiamo di contattarci per comunicarci quando desideri ricevere i vini.
Novità: Grand Crew 2020 e Gamay rosé 2020 in vendita questa primavera 2021
Dettagli tecnici:
– Denominazione Pinot nero della Borgogna
– Anno 2020
– Invecchiato 100% in uova di grès, 7 mesi
– Vinificazione speciale: uva intera affogata in pressa diretta
– Cuvée senza solfiti aggiunti, 13,5%
– 900 bottiglie prodotte
Gamay rosato 2020
Dettagli tecnici:
– Gamay rosato
– Denominazione vino di Francia
– Anno 2020
– Invecchiato in botti per 10 anni e 7 mesi
– Pressatura diretta del Gamay, fermentazione in botte
– Uve provenienti dall'azienda vinicola situata in Nuits-Saint-Georges, fuori denominazione
– 1 g di solforosa all'imbottigliamento, 13,9%
– 200 bottiglie prodotte
A presto in azienda, per accogliervi (su appuntamento)!
