Chelsea, nuestra amiga artista, añadió un toque de fantasía a la sala de tinas.
Lenta llegada de la primavera
A principios de abril, una ola de frío se abatió sobre Francia.
Habíamos dejado la cubierta vegetal y no habíamos trabajado la tierra: aún no habían brotado los brotes.
Unas semanas más tarde, podemos ver que los daños, mínimos en comparación con otras regiones, rondan entre el 5 y el 15%.
Continuará…
Nuestros corazones están con nuestros amigos viticultores cuyas vides fueron devastadas por las heladas.
Añada 2019: lo que queda
El plazo de envío del pedido finaliza a finales de junio.
Respecto a la añada 2019, únicamente están disponibles los siguientes vinos:
– Les Plantes aux Bois
– Emphase
– Gamayoptère
– Gevrey-Chambertin
– Aux Vignottes 2017
Para todos los pedidos pendientes, comuníquese con nosotros para decirnos cuándo le gustaría recibir los vinos.
Novedad: Grand Crew 2020 y Gamay rosado 2020 a la venta esta primavera de 2021
Detalles técnicos:
– Denominación de origen Borgoña Pinot noir
– Año 2020
– Crianza 100% en huevos de gres, 7 meses
– Vinificación especial: uvas enteras sumergidas en prensa directa.
– Cuvée sin sulfitos añadidos, 13,5%
– 900 botellas producidas
Gamay rosado 2020
Detalles técnicos:
– Gamay rosado
– Denominación de origen Vino de Francia
– Año 2020
– Crianza en barrica durante 10 años, 7 meses
– Prensa directa de Gamay, fermentación en barrica.
– Uvas procedentes de la finca vinícola situada en Nuits-Saint-Georges, fuera de la denominación
– 1 g de azufre al embotellado, 13,9%
– 200 botellas producidas
¡Nos vemos pronto en la finca vinícola, para darle la bienvenida (con cita previa)!
