“BIM 2018” es un vino nuevo en Vin de France, con múltiples variedades de uva, elaborado a cuatro manos por Antoine y Sébastien Chatillon [Catouille, nota del editor], de la finca vinícola Ad Vinum.
Una barrica de Borgoña, Gamay, prensa directa de Pinot Noir y Aligoté, una barrica de Uzès, Garnacha blanca, gris y negra, Cinsault, Bourboulenc y Counoise, ensambladas en noviembre para un total de 600 botellas.
Un gran vino para amigos, digerible, afrutado, natural: todo lo que amamos.
Añada 2018: agotado para Chardonnay y Nuits-Saint-Georges
Nuestras reuniones de primavera
Novedad: ¡un descanso durante los Grands Jours de Bourgogne, en Beaune!
12 de marzo, de 16 a 20 horas.
¡Degustación en París!
En la bodega Ampelos, 31 rue de Bourgogne, 75007 París.
19 de marzo, de 19.30 a 19.30 horas. a 9:30 p.m.
Reúnete en los libertos de París.
Sede, 71 rue de la Fontaine-au-Roi, París 11.
20 de abril, de 10:30 a 18:30 horas.
Ven a Dinamarca, a Copenhague, para el viernes Vin
2 y 3 de mayo de 2020.
La Planta CPH, Raffinaderivej 22, 2300 Copenhague.
¡Hasta pronto en la finca vinícola, entre enero y marzo, es el mejor momento para recibirte (con cita previa)!